Картофельный суп-пюре

шесть штук картофеля 2 моркови 1 литров уковица сыр по вкусу 1 ст молока зелень, приправы

очистим и нарезаем картофель. поставим варимся в большом количестве воды. Во время варки картофеля, лук и морковь поджарим на растительном масле, потом все добавим в кастрюлю с картофелем и варим до приготовления. возьмем дополнительную кастрюлю, дуршлаг. выльем в дуршлаг картофель и протрем через него всю массу. Затем поставим на газ, добавим 1 стакан молока, соль, приправу. Сыр потереть и мелкими порциями добавляем в суп, помешивая его. добавим зелень.